Ingredientes:
1 centollo por persona
agua
vinagre
laurel
sal
En una cazuela, poner el agua, el vinagre, el laurel y la sal
Poner a fuego fuerte
Cuando el agua empieza a hervir, echar los centollos y tapar
Cuando vuelva a romper a hervir, contar 15 , minutos a fuego muy vivo.
Sacar del agua y dejar enfriar
domingo, 12 de noviembre de 2006
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